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熱愛有機的慈善家－陳永山 |
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再次與陳永山伯伯見面，依如以往熱情地招呼我們，同時?說著稍早與慈濟團體訪視個案的經過，有感而發地說：「我們做人吼，就應該要惜福！」。當天身穿慈濟制服的陳伯，使我更深刻體會他對人生抱持的理念與態度。十年來，憑著一份執著與信念，致力於有機稻作，田野間辛勤耕種所揮灑的汗水，看見了對生命的尊重。淡淡的一句：「她，是我母親。」道盡了對土地的責任與愛護。在輕聲細語間，散發出鐵漢溫柔：「因為有她，孕育出大地無數生機。」
看見人間地獄，體悟生命可貴
種植有機稻作前 便加入慈善團體，以實際行動體現個人理念。因擔任志工，看盡人生生老病死的無常，也在此時深刻體悟健康的可貴。「有太多人活在人間地獄！」憶起當時在醫院 所看到的畫面，語重心腸地抒發內心感受：「太多太多的病痛，都是從吃衍生，如果可以讓大家吃的健康，那或許活在世界上快樂的人又更多了點。」堅持不使用化 學肥料、不使用除草劑，即使有機稻作產量較少，但真實地帶給消費者健康的「有機米」，那才是種稻人最大的成就。 |
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台北，再見；苑裡，歸宿 |
| 國小五年級在父親要求與經濟的考量下，放棄學業回家幫忙稻作。 「書唸那麼多沒有用啦，回家幫忙種田、顧牛來的有用的多。」雖然模仿父親當年嚴厲教導的口吻「秧插歪了、動作太慢了。」但無任何怨言，取而代之的是感恩之 心。長大後，離鄉背井隻身前往台北，總是說去拼經濟，但得到的卻是對家庭的虧欠。女兒的一場意外，警覺出對家人的忽視，也使陳伯認為是該離開台北了，回到 苑裡照顧年邁的父母與妻小，應當是最好的決定；對於未來、錢財，就先拋諸腦後吧！ |
回歸原始，發現生機
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過去，父親習慣以農藥及化肥來獲取固定稻米收量而得以溫飽；但陳伯認為，稻米生病了，可以藉由現今的科技以物理管制讓病蟲害「知難而退」，基於健康理念，陳伯開始加入了有機稻作的行列。過去對於健康觀念不重視的他，在志工服務期間發現自己亦可能因疾病所苦，便毅然決然轉戰有機稻作。萬事起頭難，對於從未接觸過的領域更是項艱鉅的挑戰，以往農藥可輕鬆解決的問題，現在需要以更細心且繁複的方式使稻米健康茁壯。藉由聽演講，學習有機稻作方式及最新防治病蟲害知識，讓陳伯更有信心朝向有機之路。
當時，正值山水米有機產銷班推廣時期，並巧遇沿著「水源頭」詢問農民加入產銷班行列的意願，耕地在水源頭的有機狂熱份子陳伯，二話不說馬上加入。 |
火紅間稻鴨，陳伯用不到 |
| 同樣是有機稻作，陳伯卻有獨特的栽種方法，在苑裡鎮火紅的稻間 鴨-禾鴨，陳伯用不到。「鴨子長大了，還不是要被吃掉，拍死蚊子我都猶豫很久，更何況是眼睜睜看鴨子被殺。」就是憑著這可愛又慈悲的想法與意念，放棄以禾 鴨消滅福壽螺與雜草的方法，以完全人工噴灑苦茶粕及跪地挲草的方式取代。雙腳跪在田野間，將泥土塞入指縫間感受指腹的溫度，再拔起雜草高高舉起後塞進土 裡，這是一種「雜草不是無情物，化作夏泥更護稻」的高貴情操，在苑裡沖積扇平原培育出了優雅的有機黃金稻穗。 |
字字是箴言，句句是慈悲 |
零污染的大安溪孕育出來稻穗，是大地賜予的恩惠，一粒粒結穗飽滿，是一天天的辛苦歷程。「種稻要有良心，如同做人要本著善心；土地，農藥不能任意噴灑，有如母親，藥物不能隨意服用是相同的道理。」對於土地的照顧全心全意，對於人性的尊重，如同小小發財車不斷傳播的心中思想－善。「自然界中有太多可以學習，多知足，稻米因「化肥」而美，對颱風災害愈無法抵抗；多謙虛，越飽滿的稻穗，愈是低垂。」
藍天白雲映照地面綠葉金黃，純樸真心，在苑裡沖積扇平原，結穗。 |
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